La Medicina del Sonno – dott. Alberto Montano
Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande al Dott. Albano Montano Di quante ore di riposo ha bisogno una persona adulta dopo una giornata pesante di lavoro – di questa necessità c’è una differenza tra uomo e donna? Esistono delle fasi del sonno e quale di queste è più importante per la salute come incide […]
Giorgio Chiarello – Il Flair Bartending al Maschile
Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande al Flair Bartender Giorgio Chiarello Come nasce il personaggio “Giorgio Chiarello” nel mondo del flair? Credi che negli anni a seguire ti debba fermare, oppure continuare se mai seguendo altre strade? La posizione che vanti dovrebbe consentirti di guardare al futuro del mondo del flair con più tangibilità […]
Nuova Drink List IBA 2020 – Giorgio Fadda
Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande al Sign. Giorgio Fadda: Signor Fadda, mi scuso per la domanda; si vorrebbe presentare. E raccontarci qualcosa di lei. Per le nuove generazioni. Cos’è IBA? Ci racconta qualche sua esperienza. Come si decide quale drink sia meritevole di entrare nella lista? Perché è così importante conoscere i classici? […]
Il Mondiale IBA – Luigi Bosco
Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande al Flair Bartender Gianluigi Bosco: Come nasce il personaggio “Gianluigi Bosco” nel mondo del flair? Dove ti trovi e di cosa ti occupi? Puoi parlarci del flair quando gareggiavi Raccontaci del mondiale vinto a Berlino del 2009 La tua gara migliore? Come mai sei uscito fuori Italia e […]
La Psicologia nel Bartending – Annalisa Binetti
Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande alla Psicologa Annarita Binetti: Che tipo di relazione può stabilirsi tra un barman e un cliente? Quali implicazioni emotive possono esserci in un lavoro come il barman? Quali sono le abilità che un barman può avere acquisito? Sul piano psicologico e relazionale? Può darci dei consigli pratici che […]
Da Bar Back alla TV – Bruno Vanzan
Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande a Bruno Vanzan: Come nasce il personaggio Bruno Vanzan nella Tv Quale caratteristiche deve avere un bartender dietro al banco bar per avere il successo? Ci sono i lati negativi della tua popolarità? Puoi consigliarci dei suggerimenti su come gestire i reclami dei clienti e le situazioni sgradevoli […]
La Micromagia Dietro al Banco Bar – Mago Arolf
Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande al Mago Arolf: Cosa si intende micromagia dietro al banco bar. Ci parli un po della micromagia e della sua evoluzione e come è diventata al giorno d’oggi Chi può farlo? Ci sono età specifiche? Che risposta ha il pubblico ai trucchi di micromagia? Perché un bartender dovrebbe […]
Il Mondo Birra – Felice Fuzio
Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande a Felice Fuzio: Perché hai scelto la Birra come bevanda centrale della tua attività? Quanto è fondamentale avere nozioni di birra al mondo d’ oggi? La birra artigianale sta prendendo piede come mai? Ci sono dei cambiamenti nel mondo birra da quando tu sei partito? La tradizione di […]
Il Mondo Vino – Giuseppe Capurso
Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande all’enologo Giuseppe Capurso: Perché hai scelto il vino come bevanda centrale della tua attività? Quanto è fondamentale avere nozioni di vino al mondo d’ oggi? Chi può accedere al corso Vino? Come è cambiato il mercato del Vino negli ultimi anni? La tradizione di Vino italiano come si […]
Come Trovare Lavoro – Antonio Abbaleo
Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande all’ avv. Antonio Abbaleo di Mestieri in Puglia: • Quale è il ruolo che assume in Mestieri in Puglia? • Consigli su come presentare al meglio un curriculum vitae • Qual è il compito dell’Agenzia di lavoro? • Che tipo di formazione svolge la sua agenzia? • Cosa […]