Special Guest Experience “Luca Cinalli”

CORSO IL VISIONARIO DI LUCA CINALLI COSA IMPARERAI Homemade & Brainmade Conoscenza materia prima e sviluppo Abbinamenti applicati Nuove combinazioni e sinergie DETTAGLI DEL CORSO DURATA 2 giorni in aula […]

Corso di Intaglio Thailandese

Cosa Imparerai Scolpire qualsiasi vegetale Tecniche di intaglio thailandese Utilizzo dei coltelli e dei vari utensili Scultura della buccia e la scultura tridimensionale DETTAGLI DEL CORSO DURATA 2 giorni in […]

Corso di Caffetteria e Latte Art

COSA IMPARERAI IL CAFFÈ REGOLA DELLE 5M Drink Coffee Latte Art Basic DETTAGLI DEL CORSO DURATA 5 giorni in aula; 1 giorno visita nella Torrefazione LIVELLO Base. Nessuna esperienza richiesta […]

Corso di Miscelazione 2.0

Cosa Imparerai L’arte dell’Ospitality in Luxury Contest Primo Approccio alle Nuove Tecniche di Preparazione Homemade: sciroppi, olio saccarum, sherberts, cordials, shrubs e processi di fermentazione; il tutto adoperato con estrema […]

Corso di Working Flair and Exhibition Flair

Cosa Imparerai Il Flair Costruzione di una routine Lo speed round Versate scenografiche Movimenti personalizzati Speed Working DETTAGLI DEL CORSO DURATA 2 volte a settimana LIVELLO Base. Nessuna esperienza richiesta […]

Corso di Craft Flair and Bartender Skills

Cosa Imparerai Il Flair Costruzione di una routine Lo speed round Versate scenografiche Movimenti personalizzati Speed Working DETTAGLI DEL CORSO DURATA 3 giorni in aula LIVELLO Base. Nessuna esperienza richiesta […]

Corso di Avvicinamento al Vino

COSA IMPARERAI 1° LEZIONE Da Uva a Vino. Analisi organolettica: esame visivo/olfattivo; esame gustativo; Degustazione 2° LEZIONE Classificazione dei vini, colore, tipologie e stili IGP, DOC, DOCG pugliesi; Denominazioni, indicazioni […]

Corso di American Bar

CORSO DI AMERICAN BAR COSA IMPARERAI LE TECNICHE Le 6 tecniche professionali per preparare un drink. I DRINK Studio e ricette dei drink internazionali più richiesti. MERCEOLOGIA I distillati, gli […]